Санаторий ? место, в котором отдыхающим предлагаются различные виды лечебных и профилактических процедур. В санатории часто отдыхают люди и без каких-либо явных расстройств здоровья.

Они приезжают, чтобы восстановить свои силы, посетить расслабляющий спа-центр, очистить организм от накопившихся шлаков. Основными направлениями работы санатория являются лечебная физкультура, физиотерапия и диетология.

Открывая санаторий, нужно помнить не только об особенностях его работы, маркетинга, но и о специфики правового регулирования. Многие положения, касающиеся оздоровительного и профилактического лечения, установлены федеральным законодательством, регламентируются в приказах, решениях и распоряжениях Минздравсоцразвития и других федеральных ведомств.

Большинство санаториев располагаются за городом на заповедных территориях и вблизи особых природоохранных зон. Большое значение для популярности санатория имеет присутствие на его территории особых природных объектов, это могут быть: лечебные грязи, минеральные или горячие подземные источники, родники, соляные озера и многое другое.

Управление санаторием представляет собой непростой процесс, браться за который новичкам не стоит. Непрофессиональный подход может привести к значительным финансовым потерям.

К особенностям управления относится необходимость закупки дорогостоящего медицинского оборудования, наем квалифицированного персонала, соблюдение строгих правил организации лечебно-профилактического отдыха, установленных государством.

Мы еще не говорим о маркетинге, который для данной сферы гостеприимства также имеет свои особенности.

Рассмотрим несколько наиболее важных направлений, из которых состоит работа по управлению санаторием:

• Размещение гостей. Управление номерным фондом напоминает работу с обычным отелем. Однако здесь подход должен быть еще более тщательным. Следует расположить все объекты размещения таким образом, чтобы отдыхающие могли быстро и без затруднений добраться до медицинских кабинетов, столовой, общих спортивных и игровых зон. Обустройство санатория должно соотноситься с режимом дня. Если объект рассчитать на людей с определенными видами заболеваний, размещение должно быть выполнено исходя из рекомендаций врачей.
• Поиск персонала. Непростая задача для санатория, которая напрямую связана с его спецификой, видами предлагаемых медицинских и профилактических процедур. Чем квалифицированнее работники санатория, тем выше его статус и тем больше спектр предлагаемых услуг. Однако и затраты на оплату такого персонала будут выше. Конечно, сложно себе представить современный санаторий без услуг массажа, спа-процедур, грамотного диетолога, занятий лечебной физкультурой и йоги.
• Организация питания. Важнейшей составляющей управления санатория является организация питания. На территории базы обязательно должна присутствовать кухня, даже если большинство продуктов привозятся. В санатории должен быть диетолог, а индивидуальная диета (клиническая или профилактическая) предполагает и индивидуальное приготовление пищи. Также следует выделить место для заготовок. Если санаторий расположен вдали от города, у гостей есть возможность самим ловить рыбу, собирать грибы и ягоды, то почему бы не дать возможность гостям насладиться едой из собственноручно добытых продуктов. Для обеспечения отдыхающих экологичными и натуральными продуктами можно организовать на территории санатория собственную небольшую ферму, поставить теплицы.
• Работа по привлечению гостей. Как уже было отмечено, управление и маркетинг санатория имеют свои особенности. Для того чтобы номерной фонд был заполнен в течение круглого года, необходимо провести тщательный анализ рынка, ознакомиться со спросом и предложением на услуги санаторного лечения в конкретном регионе, изучить деятельность конкурентов. Все эти работы входят в услуги по управлению.

Консалтинг, даже если он осуществляется только на первом этапе работы санатория, позволяет наладить все управленческие и бизнес процессы, беспрепятственно пройти первые самые сложные месяцы работы объекта после его открытия. В ГК ?Фанталис? мы предлагаем два варианта управления: полное и частичное.

Мы поможем вам нанять квалифицированный персонал, наладим организацию питания, процесс доставки продуктов, разберемся с отчетностью, выполним все требования законодательства, которые предъявляются к санаториям.