12 сентября издательским домом ?Аргументы и факты? была проведена пресс-конференция, посвященная вопросам потребления воды населением Российской Федерации.

В ней приняли участие многие эксперты по производству и качеству питьевой воды, были рассмотрены важные вопросы, касающиеся культуры потребления воды, анализа ее качества.

Заведующая лабораторией питьевого водоснабжения Н?? экологии Руфина Михайлова подчеркнула, что проблема нехватки качественной питьевой воды является одной из важнейших общемировых задач, отмеченных в ряде основных документов ООН.

В России бутилированная вода зачастую не отвечает принятым стандартам качества, поэтому контроль за ее производством требует повышенного внимания со стороны государственных контролирующих органов.

Несмотря на то, что Россия является одним из мировых лидеров по запасам пресной воды, по качеству водопроводной воды она сильно отстает от стран Европы. В первую очередь это связано с промышленным загрязнением водных источников, рост которого значительно опережает современные темпы развития систем очистки воды.

Поэтому пить воду из-под крана в большинстве регионов категорически не рекомендуется. Дома для питья и готовки лучше использовать покупную воду или воду из скважины. На предприятиях для нужд работников должны быть установлены кулеры для воды.

Тему источников питьевой воды продолжила коллега Михайловой из Н?? пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Елена Севостьянова. Она подчеркнула, что в нашей стране имеется большое количество скважин, вода из которых удовлетворяет самым высоким требованием.

Бутилированная вода из таких источников относится к продукции высшей категории. В то же время необходимо понимать, что требования к воде, пригодной для грудных младенцев, особенно находящихся на искусственном вскармливании, включают целый ряд пунктов, которые обычно не учитываются при выпуске воды для взрослых отмечает эксперт портала http://biokuler.ru/.

Менеджер компании ?PepsiCo? Наталья Остапенко высказала советы по использованию различных видов бутилированной воды. Так, если вода будет кипятиться, как это происходит при приготовлении кофе или чая, то следует выбирать ультрапресную воду ? в этом случае чем меньше примесей, тем лучше.

А если вода используется непосредственно для питья, лучше выбрать слабоминеральную воду, с минерализацией около 0,5 грамм/литр. Кулеры для воды часто используются для приготовления напитков, поэтому вода с такой минерализацией для них подходит не очень хорошо. Лучше будет использовать более пресную воду.

Директор по маркетингу компании ?Акваника? Полина Киселева подробно остановилась на отличиях восстановленной минеральной воды от природной. Она подчеркнула, что польза от употребления этих видов воды совершенно разная, и поэтому их нельзя считать одним и тем же продуктом.

При этом большая часть населения даже не подозревает, что бутилированная вода, продающаяся в магазинах это на 70% восстановленная вода, лишенная многих полезных свойств, присущих природной. Многие люди при выборе ориентируются лишь на красивую этикетку, не обращая должного внимания на производителя и состав воды.